为了避免鱼刺异物的风险，宛爸今天选用取鱼肉单独烹制的方式来让宝宝抓取食用。豌豆粒和胡萝卜条焯水5分钟备用。腌制好的鱼肉条卷起胡萝卜放入盘中备用。烤箱180度预热5分钟，放入鱼肉卷烤制12-15分钟。鱼肉卷烤制…
原标题：秋刀鱼的另一种滋味，了解一下？
宛爸说
很多妈妈都希望给宝宝选择鱼肉，但是每次选择却极容易矛盾：吃那种鱼好呢？
鳕鱼怕买假的，龙利鱼分辨不清，带鱼、黄花鱼等吃得又太频繁，三文鱼不好买！！
那么，宛爸就推荐给妈妈们秋刀鱼——易购、好辨认、还能给孩子尝尝鲜。
秋刀鱼属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类，大型超市也会有售卖。
秋刀鱼肉质紧密，脂肪丰富，适合烧，烤，炸的方法。
为了避免鱼刺异物的风险，宛爸今天选用取鱼肉单独烹制的方式来让宝宝抓取食用。
原料
秋刀鱼1条，豌豆30克，胡萝卜30克，柠檬半个
适龄
12月+
步骤
1、秋刀鱼从后鳃处斜切去头，从鱼背处用刀尖切开鱼肉。
2、切下鱼肉，去掉内脏和骨刺后切条
3、鱼肉条放入碗中，挤入柠檬汁拌匀腌制15分钟。
4、豌豆粒和胡萝卜条焯水5分钟备用。
5、腌制好的鱼肉条卷起胡萝卜放入盘中备用。
6、豌豆捣烂成泥。
7、烤箱180度预热5分钟，放入鱼肉卷烤制12-15分钟。
8、鱼肉卷佐食豌豆泥食用。
-小贴士-
1、鱼肉卷烤制鱼皮要有紧致感。
2、如果没有柠檬，可以选用苹果醋调味。
3、豌豆可以用番茄代替调味。
4、注意鱼刺，要认真祛除鱼刺。
（图片来源于网络）
