用料：豆腐300克、香椿100克、香油10克、精盐适量。制法：
1、豆腐用开水烫一下，切成小方丁，放入大碗中。
2、香椿洗净，用开水烫一下，切成末，放在豆腐上面。
3、食用时，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。功效：味甘微寒，能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。
