怎么做响油黄瓜卷 脆爽酸辣超级开胃

黄瓜呢是正常黄瓜，吃法也是正常凉拌，响油指的是作料放齐以后，兜头浇一勺热油下去，滋啦啦响着，把辣椒、葱蒜的味道激了出来。然后就是赶紧开动筷子的部分了：一口一圈，脆脆爽爽的吃起来，酸辣开胃，正适合夏天吃！一屋子的黄瓜味，抵过一块钱空调费......

响油黄瓜卷

制作方法：

1、准备黄瓜1根，小葱1棵，小米辣椒3个，蒜瓣4个。

2、黄瓜用削皮刀削成长片。（黄瓜洗净以后，连皮削）

3、然后卷成黄瓜卷。

4、摆入盘中备用。

5、小米辣椒切成小丁。

6、蒜瓣切蒜末。

7、然后倒入黄瓜卷上。

8、取一个小碗，放入生抽和醋。

9、浇在黄瓜卷上。

10、最后再浇上熟油即可。

一定要用小米辣，可以少放一点，一定要小米辣才过瘾。