今天我们要做的是葡萄干小米糕。小米含有丰富的维生素B，可以促消化，很适合宝宝食用。糕妈每次带年糕在外面吃饭的时候呢，因为嫌其他的菜口味比较重，经常会点上一份小米糕，小朋友非常喜欢吃哦。废话不多说我们现在就开始吧！
麻麻们可以图文版哈。
所需食材大米粉60g 小米粉20g 牛奶100-120ml 蛋清60g 葡萄干20g
制作过程1.大米和小米提前用料理机打成粉末
2.打好的粉末混合装到料理碗里
3.在混合粉末里慢慢加入100-120ml的牛奶，一边倒入一边搅拌至粘稠的米糊状
4.准备一个无油无水干净的打蛋盆，倒入60g蛋清(这个时候可以提前在蒸锅中加水烧起来了哦)
5.将蛋白打发至呈现直立的三角形状(小尖角)
6. 打发好的蛋清倒入米糊里，再加入葡萄干一起翻拌均匀
7. 将上述准备好的米糊装入模具中
8. 放入蒸锅中蒸20分钟左右
9. 蒸完后关火，再焖5分钟左右将小米糕取出
糕妈小贴士小米糕可以举一反三的哦，薏米、黑米、紫米等各种米都可以做成这样的米糕，成人吃的话可以稍微加一些糖 。
对于很小的宝宝来说，可以先不加葡萄干，防止宝宝不能很好的吞咽。
好啦，今天的点心就做完了，如果你还想学习像鸡蛋饼、面包、饼干等的做法，可以长按年糕妈妈的微信公众号，在公众号里搜索关键词就可以了哦。
