【甜酒冲蛋的做法】甜酒冲蛋怎么做好吃

适宜年龄 3-6岁 主料 甜酒3大勺 糯米粉2大勺 辅料 水半杯 鸡蛋一个 制作步骤

1.糯米粉加水搅拌。

2.揉成光滑的糯米团。

3.再分成很多小圆子。

4.煮开水后加入首先小圆子。

5.在加入甜酒。

6.鸡蛋放入碗里打散。

7.水煮开小圆子都浮起来后关火。

8.搅动加入蛋液。

9.加糖溶化即可出锅。

10.最喜欢糯米小圆子了。 小贴士 1.糯米粉不想面粉很快就成团了，糯米粉容易散，偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实，揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q，弹牙的呢，看个人喜欢。2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片，味道类似。3.糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。4.糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。