图文
米饭：适量 虾：两只 鸡蛋：1大个儿
洋葱、油菜、木耳、胡萝卜：少许
豆腐：小块 玉米淀粉：3g 橄榄油：少许
制作过程1、准备如图示的食材，菜类都洗净。
2、取一个鸡蛋清，蔬菜，虾，放入料理机的绞馅杯。
3、这是绞碎后的样子，这样可以快手代替了刀剁菜和手打散鸡蛋清。
4、把米饭，捏碎的豆腐和淀粉放入，此时可以不加盐或微量添加，因为虾有自带咸鲜味儿。
5、在一个容器里面刷一层薄油，这样已备后面的脱模。
6、把之前搅拌均匀的米饭糊糊倒入容器中，并盖上保鲜膜。上锅大火蒸熟，约15分钟。
7、打开保鲜膜，蛋黄液打散，均匀倒在米饭表面。
8、再盖上保鲜膜，上锅大火蒸10分钟，至蛋黄液凝固。
9、熄火后，把容器倒扣，就很容易完整脱模了。
10、这是侧面的样子。
11、把黄金蛋烧饭切成一块块宝宝容易抓握的大小，非常的鲜美又有营养哦！
