凉拌冬瓜是非常好吃的凉菜,他完全的保留了冬瓜本身的清香,又以简单的调料赋予冬瓜新的风味,让人食之难忘。那么,凉拌冬瓜怎么做好吃呢?一起来看看吧。
凉拌冬瓜怎么做好吃一
材料:冬瓜适量,香菜随意,醋一勺半,生抽一勺,盐一点点,芝麻油。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,切超薄片,用热水焯一下,再过凉水。
2、冬瓜入盘,依次加入香菜、醋、生抽、盐、芝麻油,搅拌均匀即可。
小贴士:要少放盐哦,生抽本来就有点咸。
凉拌冬瓜怎么做好吃二
材料:冬瓜半个,米醋,盐,味精,花椒,油。
做法:
1、冬瓜去皮,去瓤,切片,焯开水,大约3分钟后捞出过凉水,放入碗中。
2、炒锅放少许油,放入花椒炸香,把炸好的花椒油倒入碗中的冬瓜上。
3、加入盐、味精、米醋搅拌一下就好。
凉拌冬瓜怎么做好吃三
材料:冬瓜300克,醋适量,盐适量,酱油适量。
做法:
1、冬瓜去皮瓤,切片,煮至透明,捞出过凉水。
2、放盐、醋和酱油,拌匀即可。
凉拌冬瓜怎么做好吃四
材料:冬瓜400克,熟花生米50克,芝麻酱20克,油适量,盐适量,红油5克,鸡精1克,白糖2克。
做法:
1、将冬瓜去皮去瓤,切成薄片,放在开水锅中煮至8成熟取出,放入冷开水,泡一会儿。泡完后把冬瓜片装在盘里。
2、把白糖、芝麻酱、鸡精和盐调成汁,倒在冬瓜上。再撒上熟花生米,加点红油就好了。