龙须菜怎么做好吃？龙须菜是一种藻类，属于海鲜类食物，一般有制成干制品，利于保存，口感独特，十分的好吃，那龙须菜怎么做菜更美味呢？下面就来具体看看吧。
龙须菜怎么做好吃：凉拌龙须菜
原料：龙须菜适量、辣椒少许、芝麻少许、调味酱油少许、食盐少许、糖少许、陈醋少许、食用油少许、大蒜几片、香菜少许
做法：
1、把干龙须菜放入大点的碗里加凉水泡发，等待时间大概2-3个小时就可以。
2、把需要拌的辅材切好，大蒜换捣碎。
3、自制辣椒油：碗里放些芝麻和干辣椒，把油烧热后倒入碗里，这样把芝麻也炸的很香哦。
4、自制调味料：把油锅不用刷干净继续下一步就可以了哦，在锅里放入味达美调料酱油、陈醋、食盐、糖，加热，同当把它们都调化开，到调料烧开后停火，待稍凉一会。
5、最后把泡好的龙须菜、辅料、自制调味料、辣椒油混合拌好，就可以吃啦。
龙须菜怎么做好吃：牛肉炒龙须菜
原料：牛肉200克、龙须菜250克、油适量、盐适量、糖适量
做法：
1、龙须菜洗净、沥干水。牛肉切片，加入盐、糖腌五分钟。
2、把龙须菜在开水里焯下一下。
3、因为牛肉容易熟些，利用平底锅受热，炒出来的效果好些。
4、牛肉8分熟读时，加入龙须菜。爆一分钟，加入盐，完成。
龙须菜怎么做好吃：龙须菜炒肉丝
材料：龙须菜600克、肉丝少许、蒜末1大匙、盐1小匙、酒1大匙
做法：
1、将龙须菜摘去老叶洗净，切寸段备用。
2、锅中入油1大匙，爆香蒜末，再将肉丝加入炒散，沿锅边呛酒，然后加入龙须菜与盐，一起拌炒至入味即可。
龙须菜怎么做好吃：蚝汁龙须菜
原料：龙须菜500克、油适量、盐适量、白砂糖1勺、蚝油1勺、蒜子4瓣
做法：
1、把龙须菜切成长段，蒜子切片备用。
2、热锅热油，把蒜片放入爆香。跟着放入龙段菜翻炒。
3、加入适量的盐与糖调味，然后大火翻炒至熟装入盘中。
4、锅内留少许的菜汤，跟着放入适量的蚝油，小火煮开，跟着把蚝油汁浇在龙须菜上面即可。
龙须菜怎么做好吃：龙须菜拌金针菇
材料：龙须菜300克、金针菇150克、胡萝卜15克、黑木耳15克、蒜末10克、水1200cc、沙拉油1大匙、蚝油1大匙、盐1小匙、鸡粉1/2小匙、高汤50cc、香油少许
做法：
1、龙须菜挑取前端嫩的部分洗净;金针菇洗净沥干，去根部后切段;胡萝卜去皮后切丝;黑木耳洗净沥干切丝备用。
2、取一深锅，倒入1200cc的水煮至滚沸后，加少许盐、油及龙鬚菜汆烫至熟，捞出沥干摆盘备用。
3、热锅，倒入沙拉油烧热，爆香蒜末后，加入作法1的金针菇段及蚝油以中火略炒拌数下，再加入作法1的胡萝卜丝、黑木耳丝、盐、鸡粉、高汤煮滚后，最后滴入香油拌匀。
4、将作法3的材料，放在作法2的龙须菜盘中，食用前拌匀即可。
龙须菜怎么做好吃：龙须虾仁
材料：龙须菜、大虾、蚝油、盐、糖、生抽、淀粉、葱花、蒜
做法：
1、大虾去除虾线，加盐，拍淀粉备用。
2、锅里少量油，煎大虾，两面煎熟，放在盘子里备用。
3、锅里放少量油，加入蒜片，小葱花，花椒面，然后放切好的龙须菜，翻炒二分钟。
4、加盐，糖，蚝油，生抽，调味。闭火。倒入大虾，拌几下。即可。
