【清炖乌鸡汤的做法】清炖乌鸡汤怎么做

适宜年龄 产后 功效 排毒滋润养颜补血 主料 乌鸡250g 辅料 北芪10g 红枣3颗 桂圆3颗 枸杞子10g 姜3片 制作步骤

1.乌鸡洗净去掉皮，砍成适量大小，加姜片放入凉水中，煮开后焯血水，再过凉水洗净备用。

2.北芪洗净剪成小片，红枣洗净去核，桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用。

3.炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料，然后注满开水。

4.炖盅上面盖上了层保鲜膜，然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可。 小贴士 乌鸡放凉水里开始焯能更好的去掉脏东西；再有，炖盅里注入的一定得是开水；最后，炖好的汤可以加盐食用，亦可不加，随君喜好！