凤梨香菇炖鸡汤的做法

主料 凤梨1/2颗 土鸡腿肉2个 土鸡翅2个 干香菇10朵 辅料 老姜1小块 水1800cc 盐适量 制作步骤

1.准备好所需食材，整理与清洗。

2.香菇以冷水泡软。(香菇水保留可加入汤中)

3.鸡肉切块。

4.凤梨与姜切片。

5.起锅，放入适量的水，放入鸡肉，汆烫约2-3分钟。

6.捞起鸡肉，再清洗干净。

7.取适合大小的锅子，放入鸡肉、姜片、凤梨与水。

8.以中大火煮滚后改小火先煮10分钟。

9.再加入香菇续煮10-15分钟，最后以盐调味即可。(依自己喜爱鸡肉的软度即可)