杏仁是很多朋友都喜爱的食物，不仅可以作为配料做菜，还可以作为零食干果食用。杏仁本身含有的元素营养非常高，坚持适量食用可以防止衰老，延年益寿喔。
1、矿物质
杏仁含有镁、钾和钙等矿物质。研究表明，其中的钾有助于保持血压水平正常。
2、脂肪酸
有益于心脏，杏仁含有丰富的有益于心脏的单不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。
3、纤维
杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，是天然的美体消脂食品，其纤维有助于降低胆固醇含量，同时杏仁纤维对内消化道和心脏十分重要，并可以减少肠道癌症发生的危险性。
以上这些，就是杏仁的几大营养功效，这些都是对人体非常好的几大营养元素。所以把杏仁称作健康饮食是一点都不过分，所以小编在这里告诉大家，以后在大家的生活中不妨不多吃点。好的东西，就是要多吃的。
