洋姜也叫鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，可以煮食或熬粥，腌制咸菜，下面来了解一下孕妇能不能吃洋姜。
洋姜孕妇可以吃吗
孕妇可以适量吃一些洋姜，洋姜含有大量的天然多糖和一些维生素和矿物质，另外洋姜中还含有一些膳食纤维，孕期吃一些洋姜可以起到帮助预防便秘，而且洋姜含有的独特多糖与胰岛素的功效相似，能调节血糖让过高的血糖降下来，因此如果有妊娠糖尿病的孕妈可以适量协议诶洋姜。
不过需要注意的是洋姜还具有一定的刺激性，而且大多数的洋姜都是腌制的，所以孕妇不可以多吃。
吃洋姜注意事项
1、洋姜的性温热，如果自己的身体是属于内热体质，那么对于这类体质的人群来说是不可以吃洋姜的，如果自己的内热旺盛，吃洋姜的话，反而会导致那个更加的严重，而且还会引发一些疾病出现，比如大便干燥，胃痛，胃热，或者口舌生疮的情况。
2、如果出现了皮肤瘙痒的话，那么也是不可以吃洋姜的，因为洋姜具有一定的发性，可能会诱发一些疾病的出现，特别是皮肤瘙痒的人，很有可能出现了过敏，如果在这个时期吃洋姜的话，会使皮肤瘙痒的症状加剧，而且也会容易引发不适。
适合孕妇的洋姜的做法
素炒洋姜
材料：洋姜100克、红尖椒20克、植物油1汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、青蒜10克、水适量
做法：
1、把洋姜和红尖椒洗干净;
2、洋姜切片，尖椒切块，青蒜切段;
3、锅烧热放油，下洋姜炒;
4、洋姜容易粘锅，很难炒熟，所以放一点点水闷;
5、等洋姜就得透明就放尖椒，炒一会放食盐;
6、放酱油调味，放大蒜叶炒均就可以出锅啦!
