刘遂谦
临床营养师，澳大利亚悉尼大学临床营养学专业硕士研究生，澳大利亚营养师协会认证执业营养师，现就职于北京和睦家医院。具有多年丰富的儿科及孕产妇临床营养经验，长期受邀为多家母婴杂志、网站及新媒体撰审稿。
6个月至3岁，是宝贝抵抗力相对较低的时期，也是免疫系统成熟的关键时期。合理喂养、科学饮食、奠定全面均衡的营养基础，对于保障和促进免疫系统的成熟、降低感染几率，具有重要的意义。而对于有特应性疾病家族史的宝贝而言，在4～6月龄时早期及时添加离乳食物，对于减少后期食物过敏的发生几率及风险，也有一定的积极意义。
须知1：能量
* 健康的身高体重，是所有营养素能够正常发挥作用、促进免疫成熟的基础，相比于身高的增长速度，体重增加过快或过慢，都是负面影响免疫力的警钟;
* 按年龄段规律安排奶量和辅食量，特别是已经正规添加辅食的宝贝，给予足量的粮谷薯类食物、适时增加食物的稠度和颗粒度，都是确保体重达标且不超标的关键。
须知2：优质蛋白质
* 可保证淋巴细胞和各种免疫球蛋白的数量，来源于奶、蛋、肉、水生动物、大豆制品等。
* 宝贝的辅食不可“太素”，只要宝贝能够正常咀嚼、吞咽、消化，应当按阶段添加动物性食物。
须知3：充足的维生素及矿物质
维生素A能够维持各个器官上皮细胞的完整性，帮助对抗外界氧化，促进胸腺及脾脏的正常发育，从而促进免疫细胞的活性，丰富来源包括：动物肝脏、蛋黄、配方奶、含胡萝卜素丰富的食物(胡萝卜、南瓜、木瓜、绿叶蔬菜等);
* 维生素E具有对抗自由基的抗氧化作用，来自于各种植物油、花生、芝麻、坚果、蛋黄、小麦胚芽等;
* 维生素C能够增加白细胞吞噬能力，并与维生素E互相保护和支持抗氧化功能，来源于各种新鲜水果蔬菜;
* B族维生素是帮助宝贝身体各组织器官的代谢过程正常运转的“长期正式工”：全谷类食物如薏米、燕麦等中的B2;胡萝卜、南瓜、木瓜等果蔬中的胡萝卜素;肝、肉、蛋中的B1和B2;绿叶蔬菜中的叶酸等，都应出现在宝贝的饮食中;
* 铁、锌：对抗病毒增殖、维持淋巴细胞和吞噬细胞的功能——功不可没。肝、动物血、瘦肉、蛋黄、豆、坚果等都是良好的来源。
须知4:植物化学物质
它们广泛存在于多种植物性食物中：香菇等菌藻类食物中的多糖物质，大豆、山楂等中的黄酮类物质，番茄、西瓜中的番茄红素，葡萄、紫薯中的花青素等……这些植物化学物质在抗氧化、防癌、抗病毒、增强免疫力方面所发挥的特殊功效，早已被医学界和植物学界所广泛认同，部分甚至已经被研发成药剂。
须知5：益生菌
胃肠道是人体最大的免疫器官，“打败有害菌”是益生菌促进肠道免疫的重要责任和意义。对牛奶蛋白不过敏的1岁以上的宝贝可以通过活性乳酸菌饮品或酸奶来补充，小宝贝或对牛奶蛋白过敏的宝贝可以根据医生的意见补充益生菌制剂。
须知6：膳食纤维
不仅可以加速肠道蠕动、减少代谢废物在体内的堆积，还是益生菌的“粮食”。
须知7：水
是我们最常见、也最容易被忽视的免疫保卫者。宝贝单位体重内的体表面积较成人更高，经皮肤蒸发所流失的水分多，再加上他们的新陈代谢速度更快，因而对水的需求量非常高。充足的水分摄入，是确保代谢、提高免疫的重要部分。
