南瓜在我们日常生活中很常见，是夏秋季节的瓜菜之一。南瓜的纤维含量极高，卡路里低，充满了对抗疾病的营养素，包括钾、泛酸、镁、维生素C和E。
当然南瓜最重要的营养就是类胡萝卜素(包括α和β-胡萝卜素)，在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
鱼的营养价值相信妈妈们都十分清楚了，那么我们就一起来了解这道辅食怎么做吧！
开始做菜咯菜名：南瓜鱼羹
月龄：适合7M+宝宝
食材：白肉鱼切成2cm小块、南瓜10g、热水25g
工具：筛网、锅、研磨棒、碗、勺子
制作步骤1、把鱼肉放入沸水中，大火煮熟
PS：鱼肉种类妈妈们可以自由选择
2、取出鱼肉，去皮去骨，并碾碎
3、加入少许热水，研磨均匀
4、把南瓜放入沸水中，煮至变软
5、南瓜取出，碾成泥状
6、用滤网过滤南瓜泥
7、取过滤后的南瓜泥，加入少许热水，搅拌均匀
8、鱼肉和南瓜泥混合，搅拌均匀即可
辅食小知识
南瓜虽好，但也不要一次吃得太多，因为它含有胡萝卜素，如果人体摄入太多的胡萝卜素，那会沉积在角质层当中，时间久了我们的身体和皮肤周围会变成黄色，像是黄疸一样的颜色，因此患有黄疸的宝宝不宜吃南瓜。
