【锅包虾仁粽子的做法】怎么做锅包虾仁粽子

适宜年龄 1-3岁 功效 开胃补钙 主料 粽子1个 虾仁30g 甜豌豆200g 辅料 葱五根 番茄沙司2大勺 柠檬汁2勺 糖1大勺 盐半勺 鸡精半勺 水淀粉一勺 植物油两勺 姜一块 制作步骤

1.准备材料。

2.豌豆入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉再沥干，虾仁也入开水中烫熟捞出备用。粽子切小块。

3.放入油锅中炸至金黄。

4.捞出沥油备用。

5.锅中留油烧热，下葱姜丝炝锅，虾仁、粽子粒翻炒。

6.倒入番茄沙司、柠檬汁、糖、盐鸡精炒匀。

7.豌豆倒入锅中快速翻炒。

8.用水淀粉勾芡，让料汁包裹住食材即可。 小贴士 1、粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。2、粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。