山药玫瑰月饼的做法

适宜年龄 备孕 功效 利尿消肿 主料 山药350g 干玫瑰花10朵 辅料 紫薯泥300g 白糖一勺 制作步骤

1.铁棍山药洗净带皮上锅蒸熟。

2.撕去皮。

3.加适量的白糖，压成泥。

4.干玫瑰花冲洗干净。

5.去蒂去花蕊，剪成碎沫。

6.把玫瑰花瓣放入山药泥中，搅拌均匀。

7.和成团即成馅。

8.紫薯蒸熟压成泥。

9.把山药玫瑰皮和紫薯泥分别分成小挤子，和成圆，我用了50克的月饼模具，大约每个皮与馅分别是25克。

10.拿一个山药玫瑰按成片包入紫薯泥馅。

11.团成团。

12.粘上点熟面粉防粘，放入模具中。

13.轻轻用力按压，提起月饼模具，山药玫瑰月饼就好了。

14.成品。 小贴士 如果不喜欢太甜的，紫薯泥中就不用加白糖了，只在山药中加了白糖。