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乌梅
乌梅的介绍乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunusmume的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌......
2022-04-03
蟹肉
蟹肉的介绍蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成,外型为长短不等的条状或块状,呈淡黄色。蟹肉的营养价值1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有......
2022-04-03
花菜
花菜又名椰花菜、洋花菜。有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。花菜味道鲜美,营养价值高,还有很高的药用价值,是受人们欢迎的一种蔬菜,常见于老百姓的餐桌之上。花菜的营养价值众所周知花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷......
2022-04-03
雪蛤
雪蛤的介绍雪蛤,生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造......
2022-04-03
【蕨菜的营养价值】蕨菜孕妇可以吃吗 蕨菜会致癌吗
蕨菜的营养价值蕨菜的营养成分拳头菜、猫爪、龙头菜,富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨菜、蕨甙、甾醇等特有的营养成分,被称为“山菜之王”,是不可多得的野菜美味。此外蕨菜还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨......
2022-04-03
拉面
拉面的介绍拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种“桢面条”做法以山西太原平定、陕西朝邑、同州为最。其薄如韭菜,细似挂面,可......
2022-04-03
藕粉
藕粉的介绍藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,而且制成方便食品后食用简易,用开水一冲就可食用,且味道鲜美,老少皆宜,难怪一上市,便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未,用干燥的莲根磨成,在中菜及日......
2022-04-03
鸡爪
鸡爪多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法......
2022-04-03
香肠
很多人都喜欢吃香肠,但是现在市场上卖的香肠又叫人不放心,学着如何挑选香肠十分重要。有的人认为香肠营养价值少,还是少吃为妙,其实自己做的香肠还是很有营养的。香肠的营养有的人认为香肠中的营养价值很少,应该少吃,但是其......
2022-04-03
【银耳】银耳的营养价值及功效 孕妇可不可以吃银耳 妊娠糖尿病能吃银耳吗 宝宝多大可以吃银耳
银耳的营养价值及功效银耳又称之为白木耳、雪耳、白耳子、银耳子,银耳中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素,其中钙、铁的含量很高,在每百......
2022-04-03
提子
提到提子很多人第一反应就是葡萄,其实提子跟葡萄的区别还是很大的。提子对女性来说是好东西,可以帮助女性朋友美容养颜。提子还有很好的防癌功效,其食疗作用也很大。提子美容祛斑功效提子不仅好吃,对于女性朋友来说,提子还......
2022-04-03
腰果
腰果的果实为肾形,是世界四大干果之一。它的主要生产国是巴西、印度,我国于50多年前引进种植。腰果的营养价值腰果是最爱人们喜爱的干果之一,它与核桃、扁桃和榛子并称为世界“四大坚果”。腰果营养丰富,果实成熟时香飘四......
2022-04-03
薄荷茶
薄荷茶的介绍薄荷又名苏薄荷,为常用中药,其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。绿茶汤中加糖,再添加新鲜的薄荷叶,就是名副其实的薄荷茶了,是北非地区的特色茶饮料。薄荷茶......
2022-04-03
草鱼
草鱼一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域,为典型的草食性鱼类。草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一,作为食物它更是我们餐桌上常见的一款美味佳肴,极受大家的喜爱。草鱼的营养价值草鱼营养价值极高,含有丰富的不饱和脂肪......
2022-04-03
三文鱼
三文鱼学名鲑鱼,也叫撒蒙鱼或萨门鱼。它主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区,是西餐较常用的鱼类原料之一。三文鱼肉质紧密鲜美,营养丰富,肉色为粉红色并具有弹性,产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域......
2022-04-03
鹿肉
鹿肉的肉质细嫩,口感软滑,并且吃后容易被消化,营养价值十分高,是一种高级的野味。但是并不是所有的人都适合吃鹿肉,有的人是应该忌口鹿肉的。鹿肉的功效和作用鹿肉属于温性食物,吃鹿肉具有补脾益气,滋阴壮阳的功效,对于肾气衰......
2022-04-03
海参
海参是一种名贵的海产动物,富含丰富的营养价值,常吃对人体健康非常有好处。但是,并不是所有人都适合吃海参,吃海参时也要注意吃法和用量。海参的营养价值海参的营养价值非常丰富,常吃海参可以延缓人体衰老,提高人体免疫力。......
2022-04-03
【山药】山药的营养价值及功效 山药的做法大全 孕妇可以吃山药吗 宝宝可以吃山药吗
山药的营养价值及功效山药又被称之为土薯、薯蓣、白山药。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素,能分解淀......
2022-04-03
康乃馨茶
康乃馨茶的介绍康乃馨花茶的功效其内含人体所需的多种微量元素,能改善血液循环,增加肌体的新陈代谢功能,饮用康乃馨茶,具有清心除燥,排毒养颜,延缓衰老等保健功能,另外,美白皮肤,祛斑除皱,它还能调节女性内分泌系统,促进乳腺的......
2022-04-03
小白菜
小白菜在我国栽培十分广泛,南北各地均有分布。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,很受人们的喜欢。小白菜营养分析小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁及多种维......
2022-04-03
【香菇】香菇的营养价值及功效 香菇的做法大全 怀孕初期可以吃香菇 坐月子可以香菇吗 宝宝多大可以吃香菇
香菇的营养价值及功效香菇有很多种,像花菇、厚菇、香信等都是我们常会吃到的香菇品质。香菇的药用价值和营养价值都很丰富,香菇被人们誉为“山珍”,不仅味道鲜美,营养价值也很高。香菇中含有多种营养物质,像脂肪、碳水化合......
2022-04-03
火腿
1935年,于美国檀香山国际食品展览会上夺得金奖,乃唯一获此殊荣的火腿品牌,自此声名远扬。2006年被中国名牌战略推进委员会授予“中国名牌产品”的荣誉。安福火腿历史悠久,源于先秦,是先秦祭祀的“火胙”,历为道教胜地的安福......
2022-04-03
鸭肉
鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎......
2022-04-03
膳食纤维
什么是膳食纤维膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的,纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,同时摄取足够的纤......
2022-04-03
【猪肉的营养价值】猪肉的做法大全 回族为什么不吃猪肉
猪肉是日常生活的主要副食品,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉介绍猪肉是日常食用肉最多的一种,猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的......
2022-04-03
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【山药】山药的营养价值及功效 山药的做法大全 孕妇可以吃山药吗 宝宝可以吃山药吗
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