冬天一个人吃什么好？冬天天气太冷，根本不想出门，那一个人在家的话吃什么好呢？什么东西制作简单味道好吃呢？下面就来具体看看吧。
懒人腊肉饭
用料：大米500克，腊肉香肠2根
做法：
1、将超市买好的腊肉切成小块。
2、把米放入锅内蒸熟。
3、等待米饭蒸熟，把切好的腊肉放入锅内。
4、盖上盖子等待10分钟即食。
咖哩土豆块
材料：马铃薯2颗、盐2小撮、水200毫升、咖哩块/辣1小块
做法：
1、土豆去皮切块状;
2、锅中放一匙油，用手抓2小撮盐撒在土豆上、倒入水，盖上锅盖大火煮到水快收干。
3、收干水分后土豆也松软了，可斟酌再加入沙拉油、将土豆煎到金黄色;
4、如要讲求点变化和增添浓郁滋味，就加入咖哩块磨成泥，摇动锅子让土豆块均匀裹上咖哩即可起锅。
蔬菜锅
材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐、枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。
做法：
1、首先烧开水，把用火锅把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。
2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。
3、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。
微波烤豆腐
原料：豆腐、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。
做法：
1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
2、豆腐片抹匀酱汁。豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。
3、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦!
4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
