材料;面条 250克，红萝卜 适量，摊凉的白开水适量。
调料：
花生酱 50克，生抽 2大匙，芝麻油 1小匙，香醋 1小匙(没有可省略)，盐 1/4小匙，黑芝麻小许(没有可省略)。
做法：
1、把材料准备好。
2、把花生酱倒入碗中，加入适量摊凉后的白开水。
3、像画圆圈一样慢慢搅拌，搅至很顺滑并且感觉到有流动性。
4、依次加入生抽、盐、芝麻油。
5、搅拌均匀备用。
6、红萝卜去皮削成丝。
7、放入开水中稍煮至断生，取出沥干水分备用。
材料：干面(约50g)1把、小黄瓜1/2根、大蒜1粒、香菜1束
调味料︰红油辣椒2小匙、花生酱1大匙、酱油1小匙、醋1小匙
做法：
1、烧滚，放入面条与蒜头 (依包装指示煮面4分钟)，煮熟捞出备用;
2、小黄瓜切丝备用;
3、取出调味酱料置于小碗 (使用一般带甜味之花生酱，拌酱时不需再加甜味);
4、放入煮软的蒜头压碎，加1大匙煮面水搅拌均匀，与面条、瓜丝拌匀即成。
材料：挂面100克、花生酱20克、生抽1汤匙、老抽1茶匙、花生油1汤匙、开水50毫升、葱花少许
做法：
1、挂面煮软捞出(各种细面都行)。
2、将花生、生抽、老抽、花生油、开水调匀。
3、放入堵煮好的面，撒葱花，拌匀即食。
