1、食材：
紫菜1张，鸡蛋3个，葱，盐，香油适量。
2、做法：
（1）将鸡蛋打入碗内加点盐，用筷子搅散搅匀。
（2）紫菜洗一下，撕成小碎块。
（3）锅内加两碗水，水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
（4）加入洗好的紫菜，加入点盐，香油。
（5）盛入碗中，放上葱花就可以了。
1、食材：
鸡蛋2个，紫菜3张，葱花适量，虾皮5g，盐少量。
2、做法：
（1）先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用.
（2）在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
（3）往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
1、食材：
紫菜(干) 40克，豆腐300克，番茄100克，盐2克，小米面10克。
2、做法：
（1）紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
（2）豆腐切成小方粒备用。
（3）番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
（4）以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。
1、食材：
白萝卜100g，紫菜2g，姜5g，盐2g，香油1ml，素高汤500ml，大葱少许。
2、做法：
（1）白萝卜洗净切丝。
（2）砂锅中放入素高汤、姜片煮开。
（3）放入萝卜丝大火煮开。
（4）转小火煮3分钟。
（5）加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开，淋香油，撒葱叶丝。
1、食材：
紫菜7g，鲜虾331g，油、盐、胡椒粉适量。
2、做法：
（1）将剥好的虾壳放入汤锅中。
（2）加入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。
（3）揭盖，煮10分钟。
（4）捞起虾壳。
（5）将紫菜用清水洗净。放入汤锅中。
（6）放入用盐腌制一会的虾仁。倒入适量的粟米油。
（7）盖锅盖，大火煮5分钟。
（8）揭盖，关火，撒上适量的胡椒粉即可。
1、食材：
银鱼适量，紫菜适量，鸡蛋1个，葱、香菜、盐、香油适量。
2、做法：
（1）银鱼用水泡开，紫菜用清水清洗干净。鸡蛋打散备用。
（2）葱切碎，香菜切碎。
（3）锅内热水，水开后倒入银鱼，煮1-2分钟。
（4）倒入洗干净的紫菜，煮3分钟左右。
（5）将鸡蛋一边搅拌一边缓缓倒入锅内。
（6）鸡蛋煮熟就可以放香菜和葱花了。
（7）最后加入适量盐，在滴几滴香油即可。
1、食材：
丝瓜1根，紫菜适量，盐、生抽、白胡椒粉、香油、小葱适量。
2、做法：
（1）丝瓜洗净切片，小葱切葱花。
（2）起锅烧水，水开后下丝瓜片，煮开约两三分钟。
（3）丝瓜开至呈透明状，下紫菜，放少许生抽及盐调味、关火，并滴入少许香油、撒些胡椒粉和葱花即可。
1、食材：
紫菜、芦笋、香菇、小白菜、豆腐各50克，姜、盐、酱油、素汤、香油、花生油各适量。
2、做法：
（1）将紫菜去杂质，掰成碎块。
（2）将芦笋洗净，切成小片。
（3）将香菇、豆腐切成细丝。
（4）将小白菜洗净;姜洗净，去皮切成末。
（5）炒锅注花生油烧热，放入芦笋片、香菇丝、豆腐丝略煸。
（6）添入素汤。
（7）放入紫菜块烧沸，倒在砂锅内。
（8）砂锅内加入盐、酱油、姜末。
（9）淋入香油。
（10）放入小白菜略烧即可。
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