材料：粳米100克、干紫菜20克、瘦猪肉50克，盐2克、水
做法：
1、将紫菜洗净，放入冷水中浸泡，去除腥味;
2、猪肉切末备用;
3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸;
5、搅拌几下，然后加入紫菜、猪肉末，再改用小火熬煮至粥将成;
6、下入盐调好味，再继续煮至粥成，即可盛起食用。
材料：紫菜、鸡蛋、大米、盐、水
做法：
1、大米洗净，倒入锅内，加入适量水开火煮;
2、白粥煮好后，放入紫菜;
3、粥滚后加鸡蛋，鸡蛋不用打发，在锅中搅均;
4、煮至粥熟，加入适量盐拌匀调味即可。
小贴士：
1、紫菜不要一次性放太多，一边放一边自己拿捏。
2、可以直接放干的，也可以泡水后放，视乎紫菜的干净度。
材料：大米、紫菜、火腿、香油、水
做法：
1、大米洗净，倒入锅内，加入适量水，开火煮;
2、紫菜撕开，火腿切丁，备用;
3、当熬到大米软软的时候，加入紫菜、火腿丁;
4、出锅前，加入适量香油调味即可。
紫菜香菇粥
材料：大米、紫菜、香菇、油、盐、水
做法：
1、将香菇泡软，切小块;
2、大米洗净，倒入锅内，加入适量水;
3、加入刚刚切好的香菇，适量的紫菜、油、盐，然后按下煮粥键;
4、煮至粥熟即可。
材料：大米30克、燕麦60克、虾皮15克、紫菜适量、鸡蛋1个、盐、香油、胡椒粉、水
做法：
1、大米、燕麦洗净，锅里烧一锅水;
2、水开后，放入大米、燕麦，继续煮;
3、大火煮开加盖中小火炖煮;
4、米粥煮上20分钟加入淘洗干净的虾皮;
5、煮上30分钟后粥稠米烂，加入紫菜;
6、加入盐调味，再加少许胡椒粉，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀淋入香油;
7、搅拌均匀后关火即可食用。
小贴士：
米粥最好用中小火慢慢熬制，这样才能煮出 米粥的香醇味道。
