适宜年龄
3-6岁 功效 解腻消食 主料 面粉一袋 油一勺 辅料 盐一茶匙 葱三根 鸡精一茶匙 辣酱一勺 制作步骤
1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。
2.将分好的面块,揉成团,表面光滑。
3.将面团擀制成饼,越薄越好(越薄做出的饼越多层)。
4.撒上适量的油,均匀的抹平,油包在里面饼香且不油腻。
5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)。
6.将切好的葱花均匀的撒在上面。
7.一切准备就绪,将饼卷起来。
8.将卷好的饼拧成小段,将分好的面团擀制成饼。
9.一切准备就绪,锅中加入油,中小火,将饼放入。
10.两面煎至金黄即可出锅。 小贴士 葱油饼是北方地区特色
小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。
口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。