适宜年龄
3-6岁 主料 土豆2个 洋葱100克 辅料 胡萝卜100克 青椒100克 鸡蛋1个 脆皮肠100克 盐适量 胡椒粉适量 制作步骤
![洋葱土豆饼的做法]( "洋葱土豆饼的做法")
1.土豆洗净，
去皮切小块，放蒸锅里蒸熟，再将蒸好的土豆块压成泥。
![洋葱土豆饼的做法 第2张]( "洋葱土豆饼的做法 第2张")
2.青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈。
![洋葱土豆饼的做法 第3张]( "洋葱土豆饼的做法 第3张")
3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。
![洋葱土豆饼的做法 第4张]( "洋葱土豆饼的做法 第4张")
4.鸡蛋打成蛋液。
![洋葱土豆饼的做法 第5张]( "洋葱土豆饼的做法 第5张")
5.取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味。
![洋葱土豆饼的做法 第6张]( "洋葱土豆饼的做法 第6张")
6.锅里放油，烧热后放入洋葱圈。
![洋葱土豆饼的做法 第7张]( "洋葱土豆饼的做法 第7张")
7.随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了。 小贴士 1、土豆泥中的蔬菜可根据客人
口味自行添加，有喜欢吃的蔬菜味道更美哟!2、小火煎土豆饼时要一直看着避免粘锅。3、有皮肤瘙痒性疾病的
宝宝要少吃洋葱。4、洋葱切圈后可以泡一下水，减少洋葱的辛辣味
