适宜年龄
3-6岁 功效 清热解毒利尿消肿 主料 年糕一份 荠菜一把 辅料 香菇100克 鸡胸肉200克 剁椒一勺 制作步骤
1.鸡肉切丝,香菇切片,剁椒切段荠菜洗净,焯水后挤干切碎。
2.锅里倒油下姜片爆香,下肉丝炒到发白,盛出待用。
3.锅里少油,先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒。
4.等香菇出水后加年糕炒匀,
加盐。
5.最后加荠菜碎,炒匀即可。 小贴士 1.年糕的
热量较高,是米饭的数倍;含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃肠疾病及哮喘的人不宜多吃。2.由于荠菜可宽肠通便,所以便溏者应慎食;另外荠菜有兴奋子宫的作用,所以孕妇也不宜食用。