【月子酒鸡汤的做法大全】客家月子鸡炒酒的做法

主料 鸡肉250克 月子酒500克 辅料 植物油适量 红糖50克 姜适量 制作步骤

1.将鸡肉切块，洗净。

2.热锅入油，油热后，放入姜片煎至微褐色后，放入鸡块翻炒3分钟，炒至鸡肉金黄，把多余的油铲出。

3.倒入月子酒，放入红糖，中火煮开，改小火煮约30分钟，至鸡肉熟即可起锅。 小贴士 1、鸡肉最好用土鸡，营养价值最高。2、炒鸡肉不用放盐，不然反而味道不好。