培根洋葱咸玛芬的做法

适宜年龄 产后 主料 低筋面粉90克 培根50克 洋葱70克 辅料 鸡蛋1个 牛奶40克 苏打粉1/8小匙 色拉油60克 白砂糖10克 泡打粉1/2小匙 制作步骤

1.先将洋葱切成小丁，培根切碎。

2.热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用。

3.全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化。加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状。

4.将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。

5.加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

6.用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满。

7.预热烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30~35分钟左右。 小贴士 1、粉类倒入液体里时候不要过度搅拌，只需要切拌匀、基本没有干粉就好了，防止出筋，这样做出的玛芬更蓬松可口。2、选择清新可爱的纸膜在装蛋糕，品尝的时候心情更佳哟。3、培根与洋葱也可直接放如面糊，但爆炒过后的培根与洋葱才会出香味，味道会更好。