能辅助降血糖。
很多试验证明，番石榴中含有多种对降低血糖有促进作用的物质，比如多酚、铬、苹果酸等，孕妇适量食用有降血糖的效果。我国台湾常用番石榴汁或酱治疗糖尿病。
多酚
番石榴中的多酚类物质可以阻止胰岛素分泌过度，并抑制糖分解酶的活性，减少人体对糖分的吸收，控制血糖，此外，多酚还有强抗氧化作用，可以清除糖尿病患者血液中的过氧化脂质，净化血液，防止血压粘稠。
苹果酸
番石榴中的苹果酸可以有效分解血液中的胆固醇，促进体内积存的脂肪分解，防止肥胖，从而有效预防高血糖，还可阻止因脂肪堆积而造成的血栓，有效缓解动脉硬化。
维生素C
番石榴是丰富的维生素C来源，维生素C具有强抗氧化性，可以防止自由基对胰腺的损害，从而保证胰岛素的正常分泌，还可提高机体对胰岛素的敏性，从而使血糖下降。
铬元素
番石榴中的铬元素，可以改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，能有效降低血糖，血脂，增强胰岛素的敏感性，有效改善糖尿病患者的高血糖状态。
1、番石榴汁
轻度糖尿病患者，坚持一日三餐饮用1杯左右的番石榴汁，可辅助降血糖。
2、番石榴苦瓜水
番石榴和苦瓜都有降血糖的作用，将两者一起煎水饮用，降糖效果更好。
