【玉米面搅团的做法】玉米面搅团怎么做

适宜年龄 怀孕 主料 玉米面300克 辅料 辣椒5克 蒜末5克 生抽10克 鸡汁3克 老陈醋10克 盐5克 制作步骤

1.将水烧开 搅拌一点面粉糊糊水，倒入锅内，接着撒入过了筛的玉米粉 ，面擀长加快速度用力搅拌，把面疙瘩搅化开

2.没了面疙瘩以后，继续搅拌几分钟，再盖上盖子，焖10分钟，有了蜂窝状的小眼眼就是熟了

3.油泼辣子 蒜末 用食用油烧热炸香花椒，倒入辣子中，生抽、鸡汁搅拌匀

4.把凉透了的搅团切块放入汁子中拌匀

5.就可以品尝了 小贴士 做好吃的搅团 一定要买好的玉米面，用手捏玉米面袋子外面什么感觉没有就是好的，有一种滑滑感觉的玉米面不能买，先烧开水，用面粉搅拌一点面糊糊水，倒入开水锅内，接着在撒入玉米面，用面杖搅拌，才开始一定要用力加快速度。不然有面疙瘩就搅不开了。搅好后，搞上盖子，焖10分钟，面团有蜂窝状，就是熟了，洗净一大碗，盛到碗里放凉，第二天吃最好，已经凉透了。