刀豆肉丝的做法

适宜年龄 3-6岁 主料 刀豆500g 肉丝100g 辅料 油一勺 盐一茶匙 姜一块 蒜一颗 制作步骤

1.刀豆切丝备用。

2.锅内爆香姜蒜。

3.将肉丝在锅内煸香。

4.加入步骤1。

5.炒匀后加入适量盐调味。

6.加适量清水煮至刀豆熟透即可。 小贴士 1、在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。2、豆角极易种植，而且蔓延很快，所以产量多而价钱便宜。营养成份很好，是蔬菜中肉类。