木瓜鱼头汤的做法

适宜年龄 产后 主料 木瓜400g 辅料 油一勺 盐一茶匙 料酒1勺 姜一块 葱一小把 制作步骤

1.准备好木瓜。

2.准备好鱼头。

3.鱼头洗净，加盐，料酒和姜丝腌一下。

4.木瓜去皮，去籽洗净后切块。

5.锅热油，下鱼头。

6.加点花椒，翻面煎一下。

7.加入清水。

8.熬制一会。

9.加入木瓜。

10.一起煮上几分钟，加盐调味。

11.盛碗，撒上葱末。 小贴士 1、木瓜选择红肉的，感觉更好吃。2、煲汤的木瓜成熟度要一般的，太熟的适合生吃。3、此汤煲出来很鲜甜，不需要加鸡精了。